חומוס קיטוגני
-
רבע שעה
קל
-
מנה אחת
בתזונה הקיטוגנית לא אוכלים קטניות, המתכון הזה הכי קרוב לחומוס המוכר. אפשר לנגב אותו בפיתה או לחמניה קיטוגנית, ואפילו לטגן בשר טחון מעל ולאכול בכפית… מדובר באחד המתכונים הפופולריים והאהובים.
החומוס הקיטוגני מכיל טחינה גולמית וביצה, שניתן להמיר בכרובית למתכון טבעוני.
רכיבים
- ביצה קשה
- כף שטוחה של טחינה גולמית
- שתי כפות שמן זית
- מעט מיץ לימון
- רבע עד חצי שן שום (לפי טעם)
- מלח
- כמון (לא חובה)
- מעט מים חמימים.
הוראות הכנה
- להכניס את כל המרכיבים לבלנדר. להוסיף עם 2 כפות מים חמימים.
- לערבל היטב ולהוסיף מים וטחינה לפי הצורך עד קבלת מחית במקרם חלק ושעדין יהיה סמיך.
- להגיש לצלחת עם תוספות שבא לכם- פטריות מוקפצות, בשר טחון, טחינה וצנובר.
קלוריות
מתכונים קשורים
פסטה קטוגנית נפלאה
פסטה בסיסית מורכבת מחיטה שאסורה בתזונה הקטוגנית. בעולם המזון הצליאקי מחפשים תחליפים לפסטה וניתן למצוא…
קרא עוד »
לחמניות קיטוגניות מושלמות
לפעמים נוח לסגור ארוחה בכריך- לטיולים, לנסיעות או כשפשוט מתחשק. בתזונה הקטוגנית יש מענה גם…
קרא עוד »
