מוס שוקולד מושלם
-
שעה
בינוני
-
8 מנות
קינוח קר, מתוק ומושחת משלושה מרכיבים בלבד.
רכיבים
- חבילת שוקולד מריר 90% ללא סוכר (100 גרם)
- 250 גרם שמנת לקצפת 38% שומן
- 3 כפות ממתיק (אפשר להוסיף לפי רמת המתיקות שאוהבים)- עדיף ממתיק על בסיס אלולוז
- לקישוט (לא חובה)- אוכמניות, פטל, תות, שומשום או שקדים קלויים
הוראות הכנה
- ממיסים את השוקולד במיקרוגל, בפולסים של חצי דקה עד להמסה מלאה.
- במיקסר עם וו הקצפה, מקציפים את השמנת והממתיק לקצפת יציבה.
- מוסיפים כף קצפת לתערובת השוקולד ומערבבים.
- בעזרת מרית מקפלים את מסת השוקולד לקצפת עד גוון אחיד.
- את המוס מעבירים לכלי הגשה קטנים או לכלי הגשה גדול ולמקפיאים לשעתיים לפחות, אפשר ללילה.
- לפני ההגשה אפשר לקשט בפירות טריים, או בשקדים/פקאן/שומשום קלויי.
קלוריות
מתכונים קשורים
פסטה קטוגנית נפלאה
פסטה בסיסית מורכבת מחיטה שאסורה בתזונה הקטוגנית. בעולם המזון הצליאקי מחפשים תחליפים לפסטה וניתן למצוא…
קרא עוד »
לחמניות קיטוגניות מושלמות
לפעמים נוח לסגור ארוחה בכריך- לטיולים, לנסיעות או כשפשוט מתחשק. בתזונה הקטוגנית יש מענה גם…
קרא עוד »
קרם ברולה קיטוגני
קינוח שהוא קר וחם, מתוק ואי אפשר לדעת שהוא בכלל ללא סוכר אפשר להכין יום…
קרא עוד »