loader

“פסטה” זוקיני ופטריות

הזוקיני מתאים מאוד לתזונה הקיטוגנית בשל כמות פחמימות לא גבוהה, והוא מושלם להקפצה ולשילוב עם ירקות אחרים.

אפשר להכין את המנה הזו כתוספת חלבית או פרווה ולהוסיף ירקות לפי העדפה.

“פסטה” זוקיני ופטריות
  • זמן בישול

    רבע שעה

  • קושי

    קל

  • גודל מנה

    מנה אחת

5.0 out of 5.0 stars

רכיבים

  • שתי יחידות זוקיני
  • 6-7 פטריות שמפניון או פורטבלו
  • 2 שיני שום
  • 10 גרם חמאה להקפצה, או שמן זית לאופציה פרווה.
  • 15 גרם פיקורינו גבינת פיקורינו או פרמז’ן או מעט צנובר
  • תבלינים שאוהבים (מלח, פלפל, אבקת שום, תימין או רוזמרין מיובש)

הוראות הכנה

  1. פורסים את הזוקיני לחצאי פרוסות או משתמשים במנדולינה ליצירת מראה מאורך שמדמה פסטה.
  2. מקפיצים במחבת עם חמאה.
  3. חותכים את הפטריות לפרוסות או רבעים, ופורסים את השום. מוסיפים למחבת.
  4. לאחר מעט צריבה מוסיפים שמנת לבישול ותבלינים.
  5. לסיום משתמשים בקולפן ליצירת גרידי פרמז’ן ומוסיפים מעט צנובר לקישוט.

קלוריות

Favorite
“פסטה” זוקיני ופטריות

מתכונים קשורים

פסטה קטוגנית נפלאה

פסטה בסיסית מורכבת מחיטה שאסורה בתזונה הקטוגנית. בעולם המזון הצליאקי מחפשים תחליפים לפסטה וניתן למצוא…

קרא עוד »

לחמניות קיטוגניות מושלמות

לפעמים נוח לסגור ארוחה בכריך- לטיולים, לנסיעות או כשפשוט מתחשק. בתזונה הקטוגנית יש מענה גם…

קרא עוד »

קבב ביתי

קבב קיטוגני, מתאים ואהוב על כולם. מלא תבלינים ועשבי טיבול, מתאים למנגל וגם לעשיה בבית.

קרא עוד »

מוס שוקולד מושלם

קינוח קר, מתוק ומושחת משלושה מרכיבים בלבד.

קרא עוד »

רישום לעדכונים

© 2022   STREAMIT.  All Rights Reserved.