loader

קציצות דגים

דגים מכילים רמה גבוה של אומגה 3 ונחשבים כאנטי דלקתיים, מומלץ להכניס אותם לתזונה ורצוי לבחור בדגים בעלי אחוז שומן גבוה יחסית כמו סלמון.

הסלמון נחשב דג שומני אבל למעשה יש בו יותר חלבון מאשר שומן (למרות זאת הוא שמן יחסית לדגים אחרים כמו טונה). סלמון נחשב כמקור איכותי של אומגה 3, הוא מכיל גם מינרלים וויטמינים נוספים.

במתכון זה הסלמון משולב עם דג בס בקציצות נימוחות ומרעננות שמתאים לשדך לרוטב.

קציצות דגים
  • זמן בישול

    חצי שעה

  • קושי

    בינוני

  • גודל מנה

    3-4 מנות

5.0 out of 5.0 stars

רכיבים

  • 300 גרם דג סלמון טחון
  • 200 גרם דג בס טחון (או דג רזה לבחירתכם)
  • ביצה אחת
  • צרור עשבי תיבול לפי העדפה פטרוזיליה, שמיר, תימין.
  • כף קמח שקדים
  • תבלינים לפי העדפה.

לרוטב דל פחמימה:

  • 50 גרם חמאה.
  • רסק עגבניות דל פחמימה. 
  • עשבי תיבול- בזיליקום, תימין.

 

הוראות הכנה

  1. לחמם תנור לאפיה ל 180 מעלות. 
  2. לערבב את שני סוגי הדגים הטחונים ולהוסיף ביצה, קמח שקדים ותבלינים, לערבב היטב.
  3. יש לשמן דף אפיה עם תרסיס שמן.
  4. ליצר מהעיסה קציצות שטוחות / עגולות ולהניח על דף האפייה.
  5. לאפות עד שהקציצות מוכנות. למי שמעדיף, ניתן לטגן בשמן Mct או זית.

הכנת רוטב דל פחמימה:

  • במחבת ממיסים חמאה ומוסיפים רסק עגבניות.
  • להוסיף מלח, פלפל. ועשבי תיבולעד רתיחה קלה.
  • להכניס את הקציצות האפויות או המטוגנות לרוטב ולהרטיב היטב את כל צדדי הקציצה.

קלוריות

Favorite
קציצות דגים

מתכונים קשורים

פסטה קטוגנית נפלאה

פסטה בסיסית מורכבת מחיטה שאסורה בתזונה הקטוגנית. בעולם המזון הצליאקי מחפשים תחליפים לפסטה וניתן למצוא…

קרא עוד »

לחמניות קיטוגניות מושלמות

לפעמים נוח לסגור ארוחה בכריך- לטיולים, לנסיעות או כשפשוט מתחשק. בתזונה הקטוגנית יש מענה גם…

קרא עוד »

קבב ביתי

קבב קיטוגני, מתאים ואהוב על כולם. מלא תבלינים ועשבי טיבול, מתאים למנגל וגם לעשיה בבית.

קרא עוד »

מוס שוקולד מושלם

קינוח קר, מתוק ומושחת משלושה מרכיבים בלבד.

קרא עוד »

רישום לעדכונים

© 2022   STREAMIT.  All Rights Reserved.