loader

רולדת ספוג

רולדת ספוג הוא מתכון דל מאוד בפחמימות, ועדיין מתוק וחגיגי.

רולדת ספוג
  • זמן בישול

    שעה

  • קושי

    בינוני

  • גודל מנה

    10 פרוסות

4.0 out of 5.0 stars

רכיבים

  • חמש ביצים מידה L
  • חמש כפות פודינג ווניל סוויטנגו
  • מיכל (250 מ”ל) שמנת להקצפה 38%
  • סוויטנגו או ממתיק אחר לפי טעם
  • מחית וניל (אופציה)
  • תותים / אוכמניות/ פטל /שקדים פרוסים (אופציה) – מוסיף פחמימות לעוגה.

הוראות הכנה

להכנת בצק ספוג לרולדה:

  1. להדליק תנור על אפיה ב 170 מעלות.
  2. להכניס למיקסר, לפי הסדר: בייצים, שלוש כפות פודינג, ממתיק לפי צורך, מחית וניל.
  3. להקציף עד קבלת קצפת יציבה, כ 3-5 דקות.
  4. להניח בתבנית האפיה נייר אפייה משומן היטב.
  5. לפזר את הקציפה באופן שווה על כל נייר האפייה.
  6. להכניס לתנור ולאפות למשך 10-13 דקות עד שהקציפה יציבה וחומה מעט. לקרר מעט.
  7. לגלגל את ה”ספוג” בלי להוציא את נייר האפייה. 
  8. להכנת המילוי להכניס למיקסר, לפי הסדר: שמנת לקצפת, שתי כפות פודינג, ממתיק. להקציף במהירות בינונית, עד קבלת קצפת יציבה,כ 3-5 דקות.
  9. לפתוח את הבצק האפוי, למרוח את הקצפת ולשמור בצד 3 כפות לקישוט. ניתן להוסיף מעט פירות חתוכים (תותים /אוכמניות/פטל) בשלב זה.
  10. לגלגל את הספוג, לקשט במעט קצפת ששמרנו. ניתן לקשט גם עם פירות ושקדים פרוסים.
  11. להכניס למקרר לשלוש שעות להתייצבות.

קלוריות

  • חֶלְבּוֹן

    4.8
  • סך הכל שמן

    12.7
  • פחמימות

    1 גרם
Favorite
רולדת ספוג

מתכונים קשורים

פסטה קטוגנית נפלאה

פסטה בסיסית מורכבת מחיטה שאסורה בתזונה הקטוגנית. בעולם המזון הצליאקי מחפשים תחליפים לפסטה וניתן למצוא…

קרא עוד »

לחמניות קיטוגניות מושלמות

לפעמים נוח לסגור ארוחה בכריך- לטיולים, לנסיעות או כשפשוט מתחשק. בתזונה הקטוגנית יש מענה גם…

קרא עוד »

קבב ביתי

קבב קיטוגני, מתאים ואהוב על כולם. מלא תבלינים ועשבי טיבול, מתאים למנגל וגם לעשיה בבית.

קרא עוד »

מוס שוקולד מושלם

קינוח קר, מתוק ומושחת משלושה מרכיבים בלבד.

קרא עוד »

רישום לעדכונים

© 2022   STREAMIT.  All Rights Reserved.