הוראות הכנה

1. במידה ומכינים עם שעועית טריה- צריך לקטום את קצה השעועית.
2. חולטים את השעועית הטריה בסיר עם מים רותחים, כ-10 דקות. במידה ומכינים עם שעועית טריה אין צורך לבשל קודם.
3. במחבת גדולה מחממים שמן זית ומוסיפים את השעועית, מצפים בשמן בערבוב.
4. מוסיפים שומשום ומערבבים 2-3 דקות נוספות
5. מורידים מהאש אחרי שהשעועית מקבלת חריכה קלה של טיגון