loader

לחם עוף

אפשר להכין לחמים ולחמניות קיטוגנים, ההבדלים ביניהם הם חומרי הגלם, הערכים התזונתיים ועוד.

לחם עוף מכיל את כמות הפחמימות הנמוכה ביותר שקיימת והוא לחם ששונה בתפיסה משאר הלחמים – המרכיב העיקרי בו הוא בשר.

הטעם של הבשר במאפה יחסית ניטרלי והוא פשוט להכנה, עשוי 4 מרכיבים בלבד וניתן לגוון בתוספות שלו.

להכנה נבחר אצל הקצב חזה או פילה עוף.

הטעם מפתיע לטובה. הלחם מספק כמות יפה של חלבונים וכדי להעשיר את המנה ניתן להוסיף לצלחת שומן.

לחם עוף
  • זמן בישול

    שעה

  • קושי

    בינוני

  • גודל מנה

    12 פרוסות

4.0 out of 5.0 stars

רכיבים

  • 300 גרם חזה / פילה עוף (ניתן להחליף את בשר העוף בנתחי בקר אבל הטעם דומיננטי יותר)
  • חמש בייצים מידה L
  • כפית אבקת אפיה
  • שתי כפות חומץ תפוחים.
  • תבלינים שאוהבים (אופציה)
  • זיתים / פקאן (אופציה)

הוראות הכנה

  1. מכניסים את הבשר חתוך לקוביות לתנור על גריל ומבשלים אותו ללא תבלינים או שמן עד שהוא מקבל צבע לבן, מוציאים ומצננים.
  2. טוחנים במעבד מזון: קוביות הבשר לאחר צינון, ביצים, אבקת אפיה, תבלינים.
  3. מוסיפים חומץ התפוחים וממשיכים את הערבול דקה נוספת.
  4. מכניסים את הבלילה לתבנית אינגליש קייק משומנת.
  5. ניתן להוסיף זיתים חתוכים / שברי פקאן / תבלינים לתוך הלחם.
  6. אופים כ 15 דקות בתנור בחום של 180 מעלות, מוציאים מהתבנית עם סכין ( אפשר לחרוץ משני צדדי הלחם כך שיתפח בצורה של לחם).
  7. מכניסים לאפיה נוספת לכ 30-45 דקות, תלוי בתנור. הלחם מוכן כאשר מכניסים קיסם והוא יוצא יבש.
  8. מוציאים את הלחם ומצננים להתייצבות לפי שפורסים.

קלוריות

Favorite
לחם עוף

מתכונים קשורים

פסטה קטוגנית נפלאה

פסטה בסיסית מורכבת מחיטה שאסורה בתזונה הקטוגנית. בעולם המזון הצליאקי מחפשים תחליפים לפסטה וניתן למצוא…

קרא עוד »

לחמניות קיטוגניות מושלמות

לפעמים נוח לסגור ארוחה בכריך- לטיולים, לנסיעות או כשפשוט מתחשק. בתזונה הקטוגנית יש מענה גם…

קרא עוד »

קבב ביתי

קבב קיטוגני, מתאים ואהוב על כולם. מלא תבלינים ועשבי טיבול, מתאים למנגל וגם לעשיה בבית.

קרא עוד »

מוס שוקולד מושלם

קינוח קר, מתוק ומושחת משלושה מרכיבים בלבד.

קרא עוד »

רישום לעדכונים

© 2022   STREAMIT.  All Rights Reserved.